{"id":23886,"date":"2022-08-12T09:00:00","date_gmt":"2022-08-12T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodbankscanada.ca\/?p=23886"},"modified":"2023-03-14T17:43:33","modified_gmt":"2023-03-14T21:43:33","slug":"les-jardins-de-demonstration-de-la-saskatoon-food-bank-inspirent-les-gens-a-eliminer-la-faim","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fbc-wp-hidden.azurewebsites.net\/fr\/les-jardins-de-demonstration-de-la-saskatoon-food-bank-inspirent-les-gens-a-eliminer-la-faim\/","title":{"rendered":"Les jardins de d\u00e9monstration de la Saskatoon Food Bank inspirent les gens \u00e0 \u00e9liminer la faim"},"content":{"rendered":"\n

En 2010, un r\u00e9sident de Saskatoon \u00e0 l\u2019esprit communautaire a transform\u00e9 un terrain vacant recouvert de hautes mauvaises herbes en terrain productif pour le Saskatoon Food Bank and Learning Centre. Depuis, la ferme urbaine de 1,5 acre a permis de cultiver pr\u00e8s de 200 000 livres de fruits et l\u00e9gumes pour les paniers alimentaires d\u2019urgence.<\/p>\n\n\n\n

Mais l\u2019incidence de la ferme urbaine Garden Patch, que le Saskatoon Food Bank and Learning Centre a commenc\u00e9 \u00e0 superviser en 2012, ne s\u2019arr\u00eate pas l\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 ce jour, le gestionnaire du projet, Graham\u00a0Goff, affirme que des milliers de personnes ont visit\u00e9 la ferme urbaine avant de se porter volontaires et de participer \u00e0 des ateliers et \u00e0 des programmes visant \u00e0 inspirer la culture urbaine dans le cadre de leurs efforts pour lutter contre l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire et prot\u00e9ger l\u2019environnement.<\/h5>\n\n\n\n

Au cours de la derni\u00e8re saison de culture \u00e0 la ferme Garden Patch seulement, M.\u00a0Goff affirme que des membres de la communaut\u00e9 de Saskatoon ont particip\u00e9 \u00e0 600\u00a0heures de formation en jardinage.<\/p>\n\n\n\n

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Des \u00e9l\u00e8ves de 2e<\/sup>\u00a0secondaire lors d\u2019une visite \u00e9ducative \u00e0 la ferme Garden Patch du Saskatoon Food Bank and Learning Centre.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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D\u00e9monstration des Trois s\u0153urs \u00e0 la ferme Garden Patch.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

LA D\u00c9MONSTRATION QUI INSPIRE<\/h4>\n\n\n\n

La ferme Garden Patch comprend divers jardins de d\u00e9monstration, dont un jardin auto-entretenu en permaculture qui produit des aliments; une parcelle de d\u00e9monstration des Trois s\u0153urs pour expliquer le syst\u00e8me de culture autochtone ancestral qui consiste \u00e0 planter ensemble du ma\u00efs, des courges et des haricots pour obtenir de meilleurs rendements et r\u00e9coltes; et un jardin de pluie con\u00e7u avec des herbes \u00e0 grande consommation d\u2019eau et des cerisiers pour utiliser la plus grande quantit\u00e9 d\u2019eau possible de la station de lavage des l\u00e9gumes sur place.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Auparavant, toute l\u2019eau de notre station de lavage des l\u00e9gumes commen\u00e7ait \u00e0 s\u2019accumuler dans la ruelle arri\u00e8re, explique M.\u00a0Goff. Notre jardin de pluie a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u pour emp\u00eacher l\u2019eau de quitter le site, et maintenant, l\u2019initiative fonctionne. C\u2019est un exemple de la fa\u00e7on dont nous pouvons utiliser les plantes plut\u00f4t que les drains pour capter les eaux de ruissellement.\u00a0\u00bb<\/p>\n\n\n\n

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Le jardin de pluie \u00e0 la ferme Garden Patch, con\u00e7u pour capter l\u2019eau de ruissellement de la station de lavage des l\u00e9gumes.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Irrigation des haricots \u00e0 la ferme Garden Patch.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

En ce qui concerne le plus r\u00e9cent jardin de d\u00e9monstration qui inspire les visiteurs, M. Goff explique que l\u2019an dernier, le personnel et que les b\u00e9n\u00e9voles ont am\u00e9nag\u00e9 une butte autofertile (hugelkultur) avec des branches superpos\u00e9es et du compost sur une parcelle touch\u00e9e par le compactage du sol.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Nous \u00e9tions \u00e0 court d\u2019endroits pour mettre le compost et nous avions des surplus de vieux bois sur le site dont nous voulions nous d\u00e9barrasser\u00a0\u00bb, explique M.\u00a0Goff.<\/p>\n\n\n\n

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Am\u00e9nagement de la nouvelle hugelkultur de la ferme Garden Patch du Saskatoon Food Bank and Learning Centre.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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D\u2019autres progr\u00e8s sur la nouvelle butte autofertile (hugelkultur) de la ferme Garden Patch du Saskatoon Food Bank and Learning Centre.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

La butte autofertile traditionnelle, originaire d\u2019Allemagne, devrait r\u00e9soudre \u00ab une tonne de probl\u00e8mes \u00bb pour la ferme Garden Patch.<\/p>\n\n\n\n

M. Goff explique que les melons d\u2019eau y sont cultiv\u00e9s pour la premi\u00e8re saison d\u2019utilisation parce qu\u2019ils ont un syst\u00e8me racinaire peu profond. Au cours des prochaines ann\u00e9es, le personnel et les b\u00e9n\u00e9voles effectueront des tests de profondeur du sol pour voir s\u2019ils peuvent aussi favoriser des cultures \u00e0 racines profondes sur la hugelkultur.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0L\u2019id\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale est que l\u2019eau et la chaleur du compostage vont d\u00e9composer le bois sur de nombreuses ann\u00e9es\u00a0\u00bb, explique M.\u00a0Goff \u00e0 propos de la technique.<\/p>\n\n\n\n

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